پاورپوینت مقدمه
پاورپوینت مقدمه
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : ۳۲ اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
بنام خدا
تابستان ۹۰ گیلان
مقدمه :
افزایش جمعیت جهان وبه موازات آن نیازبه تأمین احتیاجات غذایی مردم ازمهمترین مسائلی است که ذهن مسئولین بخش های مختلف خصوصاً صنعت، کشاورزی و بهداشت را به خود مشغول کرده است . از سوی دیگر امروزه آلودگی و فساد مواد غذایی نیز خود تبدیل به یک مشکل بزرگ جهانی بویژه در ممالک جهان سوم شده است . این بدان معناست که علاوه بر لزوم تأمین مقادیر کافی مواد غذایی در حدی که بتواند پاسخگوی نیاز جامعه باشد . حفظ ایمنی ، بهداشت و کیفیت مواد غذایی تولید و عرضه شده نیز از اهمیت خاصی برخوردار است .
ادامه مقدمه :
تأمین سلامت غذا در کنار تلاش برای تهیه غذا اهمیتی دو چندان دارد . مسئولیت مهم دولت ها تأمین سلامت زنجیره غذایی از مزرعه تا سفره است و برای عملی کردن آن همکاری بین بخشی وسیعی لازم بوده و هر بخشی وظایف خود را باید بدرستی انجام دهد.
پدیده جهانی شدن و افزایش مسافرت ها و توسعه گردشگری و همچنین افزایش مصرف غذا در خارج از منزل در جوامع مختلف بیماریهای منتقله از غذا را به عنوان یک مشکل بهداشتی جهانی مطرح کرده است .
ادامه مقدمه :
نکته مهم دیگر این است که بیماری های اسهالی ناشی از آلودگی های غذایی معمولاً در ۲۴ تا ۴۸ ساعت بدون هیچگونه مداخله پزشکی بهبود می یابند و معمولاً تشخیص داده نشده و گزارش نمی شوند .
به منظورکنترل آثار زیان بار بیماریهای منتقله از غذا در جهان در دهه های گذشته اقدامات بسیار موثری انجام شده که از آن جمله برقراری مقررات بین المللی سلامت غذا در جهان یا مقررات CODEX است که رعایت آن توصیه شده است.
ادامه مقدمه :
انجام شده که از آن جمله برقراری مقررات بین المللی سلامت غذا در جهان یا مقررات CODEX است که رعایت آن توصیه شده است.
در کشورهای جهان سوم حدود ۸۰ درصد کل بیماریها و ۳۳ درصد کل مرگ و میرها ناشی از مصرف آب و غذای آلوده می باشد .
افزایش شیوع سرطان ها نشانه ی عدم کنترل مناسب عوامل محیطی است.
آیامیدانید که عوامل اجتماعی ۵۰درصد سهم ارتقاء سلامت رابعهده دارند؟
آیامیدانید که سیستم های بهداشتی ۲۵درصد سهم ارتقاء سلامت رابعهده دارند؟
آیامیدانید که درکشور ما ۲۰درصد مرگ را عوامل محیطی بعهده دارند؟
