پاورپوینت شرایط بهداشتی غذاخوری و بوفه های مدارس
پاورپوینت شرایط بهداشتی غذاخوری و بوفه های مدارس
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : ۱۳ اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
۱
بسم لله الرحمن الرحیم
۲
شرایط بهداشتی غذاخوری و بوفه های مدارس
۳
نظارت بر وضعیت بهداشتی محل های تهیه – تولید و عرضه مواد غذایی بر اساس
ماده ۱۳ : تخلف از مقررات بهداشتی نظیر عدم رعایت بهداشت فردی ، وضع
ساختمانی ، وسایل کار ممنوع است و مستوجب مجازات میباشد .
اصلاحیه ماده ۱۳ قانون مواد خوردنی ، آشامیدنی ، آرایشی و بهداشتی
۴
این آئین مشتمل بر ۵ فصل ، ۹۵ ماده ، ۵۴ تبصره و ۴۶ بند میباشد
فصل اول : بهداشت فردی ( از ماده ۱ لغایت ماده ۱۵ )
فصل دوم : شرایط ساختمانی و بهداشتی ( از ماده ۱۶ لغایت ماده ۶۵ )
فصل سوم : بهداشت وسائل و لوازم کار ( از ماده ۶۶ لغایت ماده ۸۴ )
فصل چهارم : وظائف مسئول بهداشت محل ، مامورین نظارت و مدیران و صاحبان مشمول قانون ( از ماده ۸۵ لغایت ماده ۹۴ )
فصل پنجم : طبقه بندی اماکن و مراکز ، کارگاهها و کارخانجات از الحاظ مشمول این آئین نامه ( ماده ۹۵ )
آئین نامه اجرائی ماده ۱۳ :
۵
ماده ۱ – گذراندن دوره ویژه بهداشت عمومی
ماده ۲- اخذ کارت معاینه پزشکی
کارکنان آشپزخانه ۶ ماه – کارکنان بوفه ۱۲ ماه
ماده ۳ – رعایت بهداشت فردی و دستورات بازرسین
ماده ۴ – استفاده از لباس کار و روپوش تمیز
ماده ۵ – تهیه جایگاه لباس کارکنان
ماده ۶ – عدم دخالت افراد متفرقه در تهیه و طبخ مواد غذایی
ماده ۱۱- تهیه جعبه کمکهای اولیه
ماده ۱۳- عدم استعمال دخانیات در حین کار
فصل اول – بهداشت فردی
