تحقیق تغذیه و بهداشت ۴۲ ص ( ورد)

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : ۴۹ صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏۲
‏تهیه کننده‏:فاطمه ایوبی و‏ ‏وبهاره‏ ‏افشار کهن
‏باسمه تعالی
‏تغذیه وبهدا‏ش‏ت
‏ ‏
‏ ‏فهرست
‏۴‏—‏-‏—‏——-‏—————————‏ چقدر صبحانه بخوریم
‏۵‏——‏-‏—‏–‏-‏ آیا میدانید مشخصات یک برنامه خوب غذایی چیست
‏۹‏——-‏—-‏———————————‏ کربوهیدرات و چاقی
‏۱۰‏———-‏—-‏——-‏—–‏—————-‏—-‏ خرافات تغذیه ای
‏۱۱‏————–‏—-‏——‏—‏———-‏ عادت بد غذایی در کودکان
‏۱۳‏——————‏—-‏———‏-‏———‏ عدم مصرف آب با غذا
‏۱۴‏———————‏—‏—-‏—————–‏ ‏بی اشتهایی کودکان
‏۱۶‏ ‏———————‏–‏—‏—–‏-‏-‏———-‏———-‏ ‏تفکر مثبت
‏۱۷‏ ——–‏-‏—‏—‏ ‏با تغذیه مناسب سلامت موهای خود را تامین کنیم
‏۲۱‏———‏————–‏-‏ ‏آشنایی با ویتامین ب ١٢ یا کوبالامین
‏۲۳‏——-‏——————‏—‏-‏—‏ ‏نکات مهم در مورد شیر و کودک
‏۲۴‏———‏—-‏—‏——-‏———–‏–‏ ‏آیا مصرف سویا مفید است؟
‏۲۵‏————‏—————————‏-‏ من باید چند کیلو باشم؟
‏۲۶‏—-‏——–‏–‏ ‏چگونه می‌توان وزن ایده‌آل خود را محاسبه نمود؟
‏۲۸‏–‏—-‏-‏-‏ ‏ ‏بروز و یا ریسک بروز بیماری های مرتبط با اضافه وزن
‏۲۹‏—-‏—‏—‏—————‏—-‏-‏ ‏ ‏ چه کسانی باید از وزنشان بکاهند؟
‏۳۰‏آیا راهی برای اندازه گیری میزان اضافه وزن و یا میزان چربی اضافه بدن وجود دارد‏؟
‏۳
‏تهیه کننده‏:فاطمه ایوبی و‏ ‏وبهاره‏ ‏افشار کهن
‏۳۲‏———————–‏ ‏روغن ماهی به استخواها استحکام میبخشد
‏۳۳‏———————‏—‏——————————‏مرض جوع
‏۳۵‏——‏——————‏—-‏——————————-‏نقرس
‏۳۹‏-‏–‏—–‏-‏—————-‏–‏——‏پیام های بهداشتی وتغذیه ای!
‏ ۴۱————————————————‏منابع وماخذ
‏
‏
‏چقدر صبحانه بخوریم
‏لابد این ضرب المثل قدیمی را شنیده اید که میگوید :((صبحانه را با دوستت بخور، ناهار را تنها و شام را با دشمنت.)) این ضرب المثل قدیمی بیانگر اعتقادی کهن است که حتی امروزه هم عده ای از کارشناسان و متخصصین به آن اعتقاد دارند.
‏لازم است بدانید صبحانه باید شامل ۲۰% از کل کالری و نهار باید شامل ۳۵ % از کل کالری و شام هم باید حاوی ۳۰% از کل کالری باشد و میان‏ ‏وعده ها فقط ۱۵% از کل کالری را شامل می‏ ‏شوند .‏ در صورتیکه‏ مشاهده میشود میان‏ ‏ ‏ ‏ ‏وعده ها ‏بخصوص در کودکان درصد بالاتری از انرژی را تامین میکند لذا بهتر است حتی این سه وعده درصد کمتری از انرژی فرد را تامین کند.
‏۵
‏تهیه کننده‏:فاطمه ایوبی و‏ ‏وبهاره‏ ‏افشار کهن
‏۲۰% انرژی یک فرد عادی بسته به نیاز یک فرد به انرژی (۲۴۰۰-۱۸۰۰) از ۲ کف دست نان و دو عدد خرما و به اندازه یک قوطی کبریت پنیر تا همین اندازه به اضافه یک لیوان شیر متغیر است و بیش از این اندازه دیگر پرخوری به حساب میآید. البته عده ای از کارشناسان اعتقاد دارند مصرف صبحانه اول وقت باعث سنگینی و عدم کارائی میگردد و شاید به همین دلیل است که در اداره جات صبحا‏نه در ساعت ۹ الی ۱۰ توزیع میشود‏.
‏بهر صورت بهتر است آن عقیده قدیمی را رها کنیم و بیاموزیم که هر چیز را به اندازه و سروقتش مصرف نمائیم و یادمان باشد تنها یک روش تغذیه ای است که سلامتمان را تضمین میکند:
‏اعتدال‏:‏ اگر چه همگی میدانیم در بعضی از اداره ها اگر صبحانه را موقع شام هم توزیع کنند باز هم کارائی پرسنل آن چیزی است در حد صفر!!
‏آیا میدانید مشخصات یک برنامه خوب غذایی چیست؟
‏تعادل :برنامه ای سالم است که در آن با کاهش حجم مواد غذایی مصرفی میزان کالری دریافتی کاهش یابد نه اینکه غذا یا گروه خاصی از غذاها منع گردد. میزان کاهش وزن شما حدود یک کیلوگرم در هفته باشد. بیش از یک و نیم کیلوگرم در هفته ممنوع است همه جانبه بودن:دارای برنامه ورزشی مناسب و معمول باشد که به بدنتان فشار خاصی وارد نیاید. تناسب با فرهنگ و عادات غذایی:این برنامه غذایی باید با عادات و فرهنگ تغذیه ای شما سازگار باشد. صرفه اقتصادی:لازم نباشد برای استفاده از این برنامه غذایی هزینه ای اضافه بر معمول بپردازید . چه این هزینه مربوط به مکمل های غذایی باشد و چه مربوط به استفاده از غذاهای خاص تداوم: برنامه غذایی باید به گونه ای باشد که اگر ب
‏۵
‏تهیه کننده‏:فاطمه ایوبی و‏ ‏وبهاره‏ ‏افشار کهن
‏ه ‏فرض به شما گفته شد باید تا آخر عمرتان از آن استفاده نمایید این امکان برای شما وجود داشته باشد. پشتیبانی: باید دارای برنامه ای باشد که بعد از رسیدن به وزن ایده آلتان با ارائه پیشنهاداتی بتواند شما را تا آخر عمر در وضعیت تعادل و ‏ ثابت‏ نگهدارد. انعطاف: باید بتوانید علایق تغذیه ای خود را در انتخاب غذاهایی که هر روز میخورید شرکت دهید نه اینکه از شماخواسته شود راس ساعتی خاص غذایی خاص را میل نمایید.بر پایه خصوصیات یک رژیم غذایی خوب و همچنین عادات تغذیه ای ایرانی یک برنامه تغذیه ای تدارک دیده ایم که دارای مشخصات زیر میباشد.
‏هنگام استفاده از آن عملا هیچ غذایی برای شما منع نشده است و تنها محدودیتی که برای شما قائل می شویم محدودیت در حجم غذای مصرفی است.
‏این برنامه یک برنامه خشک و غیر قابل انعطاف نیست که هنگام استفاده از آن مجبور باشید راس ساعات خاص از غذاهای خاصی استفاده نمایید.
‏دارای تنوع غذایی بوده و شما با استفاده از آنها قادر هستید هر غذایی را را مصرف نمایید.
‏هنگام دریافت رژیم غذایی این امکان به شما داده میشود که بتوانید میزان کالری موجود در رژیم غذایی تان و همچنین تعداد میان‏ ‏وعده هایتان را انتخاب نمایید و به عبارتی رژیم های متفاوتی به شما پیشنهاد میشود همچنین مشخص میشود که با استفاده از هر رژیمی که به شما پیشنهاد می