لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد اسلاید : 70 اسلاید

 قسمتی از متن powerpoint (..ppt) : 
 

بهداشت درحوادث و سوانح
به نام او که پاک است و همه را پاک آفرید
تغذيه و بهداشت در سوانح:
مقدمه :
‌ نياز انسان به آب وغذا همانند نياز او به هوا يک نياز بي وقفه و اساسي است و به همين لحاظ همواره ودر همه جا ونيز تحت هر شرايطي از جمله هنگام وقوع بلاياي طبيعي يا دست ساخته بشر نيز مساله تغذيه به عنوان يک ضرورت غير قابل چشم پوشي مطرح است از سوي ديگر و با وجود پيش بيني هاي پيشگيرانه وقوع بلايا همچون سيل زلزله ،انفجارات ، جنگها و دشواريهاي جدي ديگر همواره محتمل است ، لذا ضرورت آگاهي وآمادگي براي رويارويي منطقي با آنها از جمله در مساله تغذيه و امداد هاي غذايي براي بلا ديدگان به خوبي احساس مي ‌ شود گاهي تاخير در تامين آب وغذاي سالم دست کم در حداقل ضرورت به خصوص نزد گروههاي آسيب پذيري که از اصل حادثه جان سالم به دربرده اند، ممکن است حيات وسلامت آنها به طور جدي به مخاطره افکند نکته قابل ذکر ديگر اينکه وجود دستگاههاي مسئول براي امداد و مقابله با پيامدهاي بلا زدگي اگر چه يک تکيه گاه اطمينان بخش براي جامعه است .
اما به هر حال توفيق آنها بدون جلب مشارکت عمومي و همکاري موثر همه نهادهاي اجتماعي ميسر نيست ، نمونه اي از اين مشارکت وهمکاريهاي هماهنگ و همسو را مي توان در جمع آوري ، ارسال و توزيع کمکهاي غذايي ديد. وجود آگاهي هاي لازم واعتماد به نفس در چنين شرايطي زمينه تصميم گيري هاي مناسب را با توجه به امکانات قابل دسترس و به شکل هماهنگ فراهم مي کند و از پيدايش مشکلات جديدي مثل اپيدمي بيماريهاي ناشي از غذا food born diseases پيشگيري خواهد شد .
بين تغذيه وبهداشت مواد غذايي وسلامت انسان ارتباط مستقيمي وجود دارد به طوري که کمبود يا فقدان هر يک از مواد مغذي ويا عدم بهداشت مواد غذايي باعث بيماري و عوارض مختلفي در انسان با نام کلي ( سوء تغذيه ) مي گردد. يکي از مهمترين نياز هاي اوليه مردم بعد از وقوع بلا غذا مي باشد . تامين وتوزيع غذاي سالم کافي وبهداشتي يکي از بزرگترين چالشهايي است که همواره فرا روي مديران وضعيت اضطراري بوده است از آنجا که باز ماندگان بلايا جهت رفع گرسنگي ممکن است هر نوع ماده غذايي را که در دسترس دارند بدون در نظر گرفتن مسائل بهداشتي وصرفا به علت تامين نياز هاي غذايي مصرف کنند ، پس احتمال وقوع هر نوع عواقب ناگواري وجود دارد .
نيازهاي غذايي انسان در شرايط اضطراري  جدول 1- ميزان انرژي و پروتئين توصيه شده براي افراد سالم در يک شبانه روز
نسبت درصد جمعيت در کشورهاي در حال توسعه
پروتئين (گرم)
انرژي (کالري)
گروه
غلات و احتمالا همراه حبوبات
مخلوط با مقداري پروتئين حيواني
3
-
14
820
0 – 1 سال
9
27
21
1360
1 – 3 سال
8.7
33
25
1830
4 – 6 سال
8.5
37
29
2190
7 – 9 سال
6.3
58
46
مرد2800
10 – 14 سال
6.2
50
40
زن 2450
29.2
62
49
مرد 3000
بزرگسال با فعاليت متوسط
26.2
48
39
زن 2200
1.5
63
49
2550
حاملگي نيمه آخر
1.4
77
60
2750
شير دهي
-
47
37
2195
متوسط
جدول2-ميزان حداقل انرژي اضطراري توصيه شده براي افراد سالم در شبانه روز
براي چند ماه
فقط باري چند هفته
قد (سانتي متر )
گروه
800
800
کمتر از 75
0 – 1 سال
1300
1100
96 – 75
1 – 3 سال
1600
1300
117 - 96
4 – 6 سال
1800
1500
136 - 117
7 – 9 سال
2000
مرد 1700
136 به بالا
10 سال و بيشتر
1800
زن 1500
2200
1900
-
زن حامله يا شير ده
1800
1500
-
متوسط